Horaires de la Boutique :
Du Mardi au Samedi
de 9h à 12h et de 14h à 18h

Réception de récolte 2020/2021

A partir du 17 Novembre 2020


Ne laissez pas perdre vos fruits : Valorisez-les

Depuis ses débuts, l'Huilerie d'Auron collecte les noix et noisettes sauvages auprès des particuliers. C'est à partir de ces fruits patiemment préparés et sélectionnés que l'Huilerie d'Auron élabore ses huiles vierges aux arômes intenses.

Crédit Photos : Joseph Melin et SARL Huilerie d'Auron


Cerneaux de noix

NOISETTES décortiquées

 

Les noix doivent sécher en Coques pendant au moins 2 mois avant d'être cassées... Cette étape est impérative pour obtenir des cerneaux secs et sains...

Afin de voir si les Coques sont prêtes à être cassées : le petit bois entre les 2 cerneaux doit craquer et ne pas plier lorsqu'on le tord.

 - échange en huile

 - rachat

 - travail à façon 

 

 

 


Noix en coques

 

 Réception de la récolte de l'année

du 17 novembre au 30 mars (uniquement pour les noix en coques)

 

 ATTENTION : les noix en coques doivent être sèches pour être acceptées.

Astuce : le petit bois entre les 2 cerneaux doit casser/craquer lorsqu'on le tord.