Horaires de la Boutique :
Du Mardi au Samedi
de 9h à 12h et de 14h à 18h

RÉCEPTION DE LA RÉCOLTE 2021-2022

 A partir du 16 Novembre

Travail à façon sur RDV ou en échange

Achat de fruits décortiqués

Attention : nous ne reprenons plus de noix en coques


Ne laissez pas perdre vos fruits : Valorisez-les

Depuis ses débuts, l'Huilerie d'Auron collecte les noix et noisettes sauvages auprès des particuliers. C'est à partir de ces fruits patiemment préparés et sélectionnés que l'Huilerie d'Auron élabore ses huiles vierges aux arômes intenses.

Crédit Photos : Joseph Melin et SARL Huilerie d'Auron


Cerneaux de noix

NOISETTES décortiquées

A partir du 16 novembre

Les noix doivent sécher en Coques pendant au moins 2 mois avant d'être cassées... Cette étape est impérative pour obtenir des cerneaux secs et sains...

Afin de voir si les Coques sont prêtes à être cassées : le petit bois entre les 2 cerneaux doit craquer et ne pas plier lorsqu'on le tord.

 - échange en huile

 - rachat

 - travail à façon